دم كردن زعفران با آب جوش ( زعفران آب شده ) : زعفران ، گران ترین ادویه در جهان است. که رنگ ، طعم و بوی خارق العاده ای دارد. این ادویه در اغلب غذاهای ایرانی و نیز در برخی از غذاهای هندی استفاده می شود.
زعفران را میتوان بصورت کلاله یا پودری تهیه کرد.
با این حال ، اگر کلاله ی زعفران بخرید ، این اطمینان را دارید که در حال خرید زعفران خالص و ناب و بدون رنگ های افزودنی و فاقد طعم و عطر زعفران خالص هستید. برای استفاده از این ادویه در غذا و … باید روش دم کردن زعفران را بدانید. که با مطالعه این مطلب از بلاگ هفت و هشت خواهید آموخت.
با دم کردن زعفران این ادویه گران قیمت شما می توانید طعمی به یاد ماندنی به غذاهایتان بدهید.
پیشنهاد مطالعه : دستور العمل ها و نکات نگهداری زعفران
پیشنهاد مطالعه : خواص و فواید دارویی زعفران
پیشنهاد مطالعه : نحوه کاشت زعفران – نکات تخصصی برای کاشت و برداشت زعفران
پیشنهاد مطالعه : زعفران طلای قرمز ایران
استفاده از زعفران در آشپزی در غذاهای کشورهای مختلف جهان رایج است.از قدیم الایام زعفران را مانند سایر ادویه ها دارای خواص متفاوتی می دانستند. امروزه بر اساس تحقیقات علمی که استفاده گسترده از زعفران در طب سنتی و گیاهی را ادامه داده است، خواص مختلف زعفران و اثربخشی ترکیبات مؤثر آن توجه بسیاری از محققین و دست اندرکاران علم پزشکی را به خود جلب کرده است.
خواص زعفران برای پوست و نحوه استفاده از زعفران روی پوست زعفران در حالی که برای سرماخوردگی و سرفه، مشکلات معده، خونریزی رحم، بی خوابی،
