انواع آلو خورشتی هفت و هشت
برای انواع آلو ها دسته بندی های متفاوتی در نظر گرفته شده است. اما دو گروه اصلی آنها با نام های آلوهای ژاپنی و آلوهای اروپایی شناخته می شوند.
آلوهای ژاپنی نسبتا گرد هستند. و شامل آلوی قرمز، آلوی سیاه و آلوی زرد می شوند. اما آلوهای اروپایی یا ایتالیایی از شکل کشیده تری برخوردارند. و گاهی اوقات به عنوان آلوی تازه هم شناخته می شوند.
آلوچه ها نیز از خانواده آلوهای بومی اروپا و آسیا هستند. به طور کلی حدود ۲۰۰۰ نوع درخت آلو در سراسر جهان می روید. که تنها ۱۰۰ نوع از آن متعلق به آمریکاست. طعم این میوه ها از ترش تا شیرین متغیر است. و به رنگ‌های زرد، سبز، قرمز، قهوه ای، سیاه و ارغوانی یافت می شوند.
هر کدام از انواع آلو و آلوچه دارای ترکیبات مناسبی برای سلامتی هستند. و از انواع ویتامین ها نظیر ویتامین A و C برخوردارند.
از این میوه های ترش و شیرین و خوشمزه در ترکیب بسیاری از غذاها نظیر آش، خورش، رب، مربا و … به عنوان چاشنی استفاده می شود. آشنایی با انواع آلو و آلوچه برای پخت غذا می تواند به شما برای خلق یک طعم جدید و بی نظیر کمک نماید.
ین آلو بهترین محصول از باغات آذربایجان شرقی بوده و با گوگرد خشک شده و بنابراین به رنگ طلایی می باشد.
محصول ارائه شده کاملا تمیز بوده و نیاز به تمیز کردن نداشته و بصورت خشکبار و تنقلات و همچنین در تهیه انواع غذا از آن می توان استفاده کرد.
آلو سیاه برند هفت و هشت، بهترین محصول از باغات آذربایجان شرقی است. این آلو بصورت آفتابی خشک شده و هیچگونه مواد نگهدارنده ندارد. کاملا طبیعی بوده و بصورت کاملا طبیعی خشک شده است.
مزه این آلو شیرین بوده و مناسب برای خورشت و همچنین کوفته تبریزی و سایر غذا ها بوده و همچنین بصورت تنقلات نیز استفاده می گردد.
