زرشک اعلا پفکی درجه یک

زرشک اعلا یکی از محصولات صادراتی مهم ایران است که به دلیل کیفیت بالای خود در جهان شناخته شده است و از درختچه زرشک برداشت می‌شود.

آلوخشک سوغات محبوب ایران

آلوخشک، یکی از خوشمزه ترین میوه های خشک شده می باشد که سرشار از املاح معدنی بوده و در تهیه انواع خوراکی ها، دسرها استفاده زیادی می شود.

معرفی زعفران نگین قائنات

زعفران نگین قائنات، یکی از ارزشمندترین انواع زعفران است که در بازارهای جهانی تقدیر و تحسین بسیاری را به دنبال دارد.

معرفی زعفران سرگل

زعفران سرگل، یک ادویه گران قیمت و کاربردی است که طعم بسیار خوب و رنگدهی بالای آن باعث شده تا از محبوبیت بالایی برخوردار باشد.

موارد مصرف زعفران در آشپزی

استفاده از زعفران در آشپزی در غذاهای کشورهای مختلف جهان رایج است.از قدیم الایام زعفران را مانند سایر ادویه ها دارای خواص متفاوتی می دانستند. امروزه بر اساس تحقیقات علمی که استفاده گسترده از زعفران در طب سنتی و گیاهی را ادامه داده است، خواص مختلف زعفران و اثربخشی ترکیبات مؤثر آن توجه بسیاری از محققین و دست اندرکاران علم پزشکی را به خود جلب کرده است.

مزایای استفاده از زعفران برای مراقبت از پوست

خواص زعفران برای پوست و نحوه استفاده از زعفران روی پوست زعفران در حالی که برای سرماخوردگی و سرفه، مشکلات معده، خونریزی رحم، بی خوابی، نفخ شکم و ناراحتی های قلبی مفید است، برای پوست نیز مفید است.سرشار از منگنز است که قند خون را تنظیم می کند و به نوبه خود پوستی درخشان به […]

دم كردن زعفران با آب جوش

زعفران ماده ای بسیار ارزشمند و خوش رنگ و بو است که سفره های ما را تا چند برابر زیبا تر می کند همچنین طعم دلپذیری به غذاها می دهد.

6 نوع کشمش که ممکن است ندانید…

کشمشِ انگور، خشک، نرم و شیرین است. و سرشار از مواد مغذی ضروری و فواید زیادی برای سلامتی است.

ما آنها را خشکبار می نامیم. و به عنوان میان وعده  استفاده می شود. و در بسیاری از غذاهای شیرین، مخلوط گرانولا، آزمایشات مخلوط و غیره استفاده می شود.  در اینجا ما انواع کشمش های معروف موجود در بازار جهانی را ارائه دهیم.

دستور العمل ها و نکات نگهداری زعفران

دستور العمل ها و نکات نگهداری زعفران.
از نخ های زعفران می توان مجددا استفاده کرد

زعفران طلای قرمز ایران

Crocus Sativus – نام بیولوژیکی زعفران. زعفران ادویه ای است که از گل Crocus sativus به دست می آید که معمولاً به عنوان “saffron crocus” شناخته می شود.