معرفی زعفران سرگل
زعفران سرگل، یکی از ارزشمندترین و با کیفیتترین انواع زعفران در جهان به شمار می رود. این محصول گرانبها در منطقهای نزدیک به شهر مشهد در ایران تولید میشود. به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک منطقه، طعم و بوی بسیار ممتازی دارد.
زعفران ممتاز سرگل به رنگ قرمز غنی و عطری قوی شناخته میشود. همچنین، دارای ترکیبات فعالی است که به آن خواص ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد بیماری میدهد. کروسین یک ترکیب شیمیایی است که در آن وجود دارد و مسئول رنگ قرمز آن است. این ترکیب در واقع یک گلیکوزید بوده و به عنوان ماده فعال اصلی آن شناخته میشود.
در واقع جزو مهم ترین محصولات کشاورزی محسوب می شود که به دلیل کیفیت بسیار خوب آن طرفداران زیادی دارد و میزان فروش آن نیز به نسبت سایر زعفرانهای دیگر بالاتر است. برای آنکه با مشخصات و ویژگی های خوب این ادویه بیشتر آشنا شوید ما را تا پایان این مقاله همراهی بفرمایید.
پیشنهاد مطالعه :موارد مصرف زعفران در آشپزی
مشخصات زعفران سرگل
برخی از مهم ترین مشخصات زعفران مرغوب سرگل عبارتند از:
- دارای رنگ قرمز غنی و جذاب است. این رنگ قرمز طبیعی از ترکیبات فعال به نام کروسین به دست میآید.
- دارای عطری بسیار ممتاز و قوی است که اغلب به عنوان عطر و طعمی دلپذیر توصیف میشود. بوی خاص و طعم تلخ و گرم آن، از مزیتهای بارز این ادویه گرانبها محسوب می شود.
- کیفیت بالا، شرایط آب و هوایی و خاک منطقه تولید، و توجه به جزئیات در فرآیند برداشت و پردازش آن سبب میشود که از نظر کیفیت و ارزش تجاری برتری داشته باشد.
- دارای میزان رنگ دهی بالایی است. این امر به دلیل وجود کلاله کامل و بدون خامه در آن است.
پیشنهاد مطالعه :خواص و فواید دارویی زعفران
کاربردهای ادویه طلایی
زعفران سرگل به دلیل کاربردهای خوبی که دارد، امروزه در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار میگیرد. در زیر، به برخی از کاربردهای مهم آن اشاره خواهیم کرد:
- آشپزی: این محصول در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. از آن برای افزودن طعم، رنگ و عطر به غذاها، شیرینیها، کیکها، نان، خورشت و سالادها استفاده میشود. همچنین، میتواند به تهیه نوشیدنیها مانند چای و شربتها نیز اضافه شود.
- طب سنتی: زعفران ممتاز سرگل در طب سنتی از قدیمالایام مورد استفاده قرار میگیرد. خواص ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد بیماری آن باعث شده است که در درمان برخی از مشکلات به کار گرفته شود.
- رنگرزی: به دلیل رنگ قرمز طبیعی آن، در صنعت رنگرزی مورد استفاده قرار میگیرد. از این محصول برای رنگرزی مواد غذایی، نوشیدنیها، عطرها، صابونها، رنگرزی پارچهها و تولید رنگهای طبیعی استفاده میشود.
پیشنهاد مطالعه : رنگ دهی زعفران
معیارهای تعیین قیمت
تعیین قیمت زعفران سرگل به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد. در زیر، معیارهای اصلی برای تعیین قیمت را بررسی می کنیم:
- کیفیت یکی از عوامل مهم در تعیین قیمت این ادویه محسوب خواهد شد.
- عواملی مانند زمان برداشت، روش خشک کردن و نگهداری.
- میزان و قدرت رنگ دهی
- اندازه و حجم
- فرآیند آمادهسازی نیز در تعیین قیمت آن تأثیر دارد. زعفرانی که به طور حرفهای و با رعایت استانداردهای پردازش و آمادهسازی، مانند حذف اجسام خارجی، بستهبندی مناسب و تمیز آماده شده باشد، قیمت بالاتری خواهد داشت.
- عرضه و تقاضا در بازار نیز میتواند قیمت آن را تحت تأثیر قرار دهد.
زعفران خالص ایرانی را از هفت و هشت، بخرید...
زعفران سرگل، یک ادویه گران قیمت و کاربردی است که طعم بسیار خوب و رنگدهی بالای آن باعث شده تا از محبوبیت بالایی برخوردار باشد.
ما در هفت و هشت به فکر سلامتی شما هستیم. و زعفران اصیل ایرانی را مستقیماً از مزارع زعفران ایران برای شما می آوریم. زعفران ایرانی بهترین نوع زعفران شناخته شده در سراسر جهان است. و ارزش بسیار بالایی دارد.
زعفران هفت و هشت (طلای سرخ) ، زعفران خالص ایرانی را به مشتریان خود در سراسر دنیا، عرضه می کند. از آنجایی که زعفران هفت و هشت دارای کیفیت بالای بسته بندی است . قیمت آن، بسیار کمتر از رقبا بوده و کیفیت زعفران فوق العاده بالاس
فروش عمده زعفران
همچنین اگر فروشگاه، رستوران، نانوایی یا قنادی دارید. و میخواهید زعفران ناب ایرانی را با حجم بالا و با قیمت کمتر تهیه کنید، به وبسایت ما سر بزنید، ما انتخابهای باورنکردنی برای شما داریم. برای تخفیف عمده با ما تماس بگیرید؛ هرچه بیشتر بخرید، پول کمتری میپردازید!