۱۷۰,۰۰۰ تومان
کشمش طلایی پلویی با برند هفت و هشت محصولی از بهترین باغات ایران بوده
و بصورت تیزابی گوگردی خشک شده و بسیار خوش طعم و شیرین می باشد.
این کشمش بدون دانه است.
کشمش طلایی پلویی با برند هفت و هشت محصولی از بهترین باغات ایران بوده و بصورت تیزابی گوگردی خشک شده و بسیار خوش طعم و شیرین می باشد. این کشمش بدون دانه است.
کشمش طلایی Golden یا کشمش زرد که به آن کشمش پلویی هم گفته می شود. از خشک کردن انگور های بی دانه بدست می آید. و برای تهیه آن از انگور های زرد رنگ مانند انگور یاقوتی زرد استفاده می شود.
در فرایند خشک کردن جهت حفاظت از رنگ کشمش انگور را در سایه خشک می کنند. البته گاهی نیز با استفاده از دود گوگرد رنگ آن را تقویت می کنند. و به زیبایی آن می افزایند. کشمش طلایی ایران از شهرت و کیفیت خوبی برخوردار است.
کشمش طلایی به لحاظ قیمت گران ترین نوع کشمش ها است. در خشک کردن آن از محلول تیزاب استفاده می شود. و برای اینکه به رنگ طلایی درآید به مدت 24 ساعت کشمش را در معرض دود گوگرد قرار داده می شود.
در نهایت جهت حفاظت از رنگ، برای خشک کردن انگور را در سایه قرار می دهند.
کشمش، طبعی گرم و خشک دارد و فواید بسیاری دارد.
معمولا به عنوان تنقلات و آجیل استفاده می شود. و همینطور در برخی غذا ها و دسر ها و شیرینی ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. به همین خاطر به کشمش طلایی گاهی کشمش پلویی نیز می گویند.
دیدگاهتان را بنویسید