این لوبیا یک طبقه متفاوت از رایج ترین لوبیاهایی است که در جهان یافت می شود. به طور علمی نام آن به عنوان فاسیلوس ولگاریس می باشد. این لوبیا در سراسر جهان بسیار محبوب است و به خاطر تنوع و راحتی رشد آنها و همچنین ارزش غذایی اش مورد اهمیت قرار گرفته است. لوبیا سفید کاربرد گسترده ای در نیروی دریایی دارد. از این لوبیا به عنوان بخش اصلی رژیم غذایی سالم برای ملوانان استفاده می شود. به خاطر ارزش غذایی بالا و محتوای پروتئینی اش، در بسیاری از فرهنگ های مختلف به غذاهای اصلی تبدیل شده اند و می توانند بدون از دست دادن ارزش غذایی شان، بر خلاف بسیاری از سبزیجات و میوه ها، به مدت طولانی نگهداری شوند.
1- لوبیا سفید سرشار از منیزیم و اسید فولیک است که نقش حیاتی در حفظ سلامت قلب ایفا میکنند.
2- لوبیا سفید با دارا بودن مقدار زیادی فیبر، نقش مهمی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حفظ سلامت رودهها دارد. این فیبر به بهبود حرکات روده و پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست و اسهال کمک میکند.
3- لوبیا سفید به دلیل داشتن پروتئین بالا، یک منبع عالی برای رشد و ترمیم بافتهای بدن است. پروتئینهای موجود در این لوبیا به تولید سلولهای جدید و بازسازی بافتهای آسیبدیده کمک میکنند. این ویژگیها برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی گیاهی هستند، بسیار مفید است.
4- لوبیا سفید با دارا بودن آهن و مس، نقش مهمی در بهبود جریان خون و افزایش سطح اکسیژنرسانی به سلولهای بدن دارد. آهن موجود در این لوبیا به تولید گلبولهای قرمز خون کمک کرده و مانع از کمخونی و ضعف میشود.
آدرس : شهریار، شهر جدید اندیشه، شهرک صدف، خیابان توحید،خیابان بوستان، سوم شرقی، پلاک 4